★お酒は大人になってから。 健康のため、飲みすぎ、ぐだめぎ過ぎには注意しましょう。★
朝からひどい腹痛だったのだけど、明日で開業後丸４年なのでお酒を仕込みに
近所の酒屋に足を運ぶ
本当は辻村大さんのお店とか、蟹田の畑田さんのお店とかに行きたいのだけれど、
なかなか時間が取れないもので近所でがまん
辻村酒店
http://daichang0422.blog57.fc2.com/
畑田酒店
このお酒は、他の豊盃にくらべ 発酵が活発な印象
もちろん１２月に仕込んで今がそんな時期なのかもしれないが、
ぐい飲みから普通に口に含むのでなく、多めに口に入れるとまるで
夏の日にサイダーを飲んでいるようなシュワシュワ感がある
そのあとで、豊盃の純米独特のうまみが押し寄せる
腹痛と下痢を押さえつつの今夜の晩酌なのでここまででやめる予定だけど
（むりか・・・(>_<) ）
前回の原酒ほど自己主張は強くないのでツマミ（刺身の種類、部位など）に気を使うことは
無いと思う
いい酒です♪
